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在忙碌的生活节奏中，偶尔放慢脚步，为自己和家人制作一款简单又美味的蛋糕，不仅能够增添生活乐趣，还能让心灵得到一丝慰藉。今天，就让我们一起学习如何在家轻松制作一款经典巧克力蛋糕吧。

首先，准备所需材料：低筋面粉100克、砂糖80克、鸡蛋4个、牛奶30毫升、植物油30毫升、可可粉20克以及适量的盐和香草精。当然，如果你喜欢更加丰富的口感，还可以加入一些坚果或者新鲜水果作为点缀。

接下来是制作步骤：

1. 将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离，分别放置于两个干净无水的大碗中。

2. 在蛋黄中加入一半的砂糖，并用电动打蛋器搅拌至颜色变浅且体积膨胀。

3. 依次加入牛奶、植物油和过筛后的低筋面粉与可可粉，轻轻翻拌均匀。

4. 另一边，在蛋白中分次加入剩余的砂糖，打发至干性发泡（即提起打蛋器时，蛋白霜能形成直立的小尖角）。

5. 将打好的蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中，采用切拌的方式轻轻混合均匀。

6. 预热烤箱至170度，将混合好的面糊倒入已涂抹薄层油并铺上烘焙纸的模具中，轻震几下去除大气泡。

7. 放入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤约35分钟。

8. 烤好后取出，立即倒扣冷却，待完全冷却后脱模即可。

这样一款简单又美味的家常巧克力蛋糕就完成啦！它不仅味道浓郁香甜，而且做法也不复杂，非常适合家庭烘焙爱好者尝试。在享受美食的同时，也别忘了这份亲手制作的乐趣哦！

请根据您的需求调整或告知更多细节，以便我能更准确地满足您的需求。

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